广东鸡是什么品种
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广东生鸡是广东地区出产的一种鸡类品种，也是当地人常见的食用鸡之一。
广东生鸡有多个品种，其中最为常见的有琵琶鸡、乌骨鸡和红毛鸡等。
琵琶鸡以其鸣叫声如琵琶声而得名，其肉质细嫩、味道鲜美，是广东地区著名的地方特色美食。
乌骨鸡因其肉质鲜美、滋补养生的特点备受喜爱，尤其适合炖汤煲粥。
红毛鸡则以肌肉红润、皮薄瘦嫩而闻名，常被用于制作广东的传统烧鹅和烧鸭等烧腊美食。
总之，广东生鸡因其独特的品种和各具特色的肉质，在当地菜肴中占有重要地位，也赢得了广大消费者的喜爱。
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